お客様が変われば売場も変わります。

「何を当たり前のことを言っているんだ！」と突っ込まれそうですね。

でも、本当に当たり前のこととして実行しているでしょうか？

男性が多ければ男性が好む品揃えを、若い女性が多ければ清潔で居心地の良い売場を作る。

この辺りは当たり前のように行なっていると思います。

しかし、店の場合、曜日や時間帯によってもお客様が変わることがあります。

たとえば、あなたのお店の場合、午前中に来店するお客様と、夕方に来店するお客様は同じでしょうか？

午前中に来店するお客様は近所に勤めるＯＬ、午後に来店するのは主婦という違いはありませんか？

同じ女性でも、店に求めるモノは違うのではありませんか？

一方、同じお客様なら同じ売場でいいとは限りません。

来店する時間帯によって店に求めるモノは違うかもしれません。

午前中に来店するときは自分のためにカンタンな食材を、夕方に来店するときは家族の健康を考えた食材を買うのではありませんか？

だとしたら同じ売場でいいわけがありません。

だって、「お客様が変われば売場は変わる」のですからね。

あなたはお客様に合わせた売場を作っていますか？